Экскурсия в Санкт-Петербургский Музей Хлеба

В 2018 году Санкт-Петербургскому Музею Хлеба, который располагается недалеко от Финляндского вокзала на улице Михайлова, исполняется 30 лет. Он был основан в 1988 году при объединении “Ленхлебпром” и за годы своего существования стал одним из наиболее популярных историко-бытовых музеев города.

Экспозиции музея Хлеба

В музее размещены следующие экспозиции: «Петербургская кондитерская конца XIX—XXвека», «Кондитерское производство в России конца XIX века», «Хлеб в традиционной культуре восточных славян»,»Хлеб блокадного города» и «Традиции русского чаепития». Они представляют собой периоды от освоения сельскохозяйственных культур до сегодняшнего дня. Особое внимание уделено тому, как производился, продавался и потреблялся хлеб в Санкт-Петербурге.

Вы сможете увидеть быт средней петербургской семьи конца XIX — начала XX века

Во время экскурсии по музею Вы сможете увидеть быт средней петербургской семьи конца XIX — начала XX века, утварь того времени, оборудование, которое находилось на хлебокомбинате в середине прошлого столетия. Часть экспозиции посвящена кризисным периодам, таким как Первая и Вторая Мировые войны, революция и гражданская война. Здесь Вы также увидите кусочек хлеба, изготовленный по блокадной рецептуре.

В музее Хлеба порядка 14-ти тысяч различных экспонатов

В музейное собрание входит порядка 14-ти тысяч различных экспонатов. Так, в музее представлены совки, ручные мельницы и другая утварь, которая использовалась как сельскими, так и городскими жителями, старинная глиняная и металлическая посуда, различные формы для выпекания.

Один из залов даже представляет собой небольшую пекарню, в которой размещается всё необходимое оборудование. Также здесь Вы сможете найти рецепты, поваренные книги, меню ресторанов, которые существовали в прошлом. В музее представлена даже коллекция самоваров и вывески известных пекарен.

Тематическая экскурсия “Злак качества”

В музее можно посетить различные экскурсионные программы, которые предназначены как для детей младшего и среднего возраста, так и для взрослых и всей семьи! Например, тематическая экскурсия “Злак качества” знакомит Вас с историей возникновения зерновых культур, с тем, какие материалы раньше использовались для изготовления посуды и упаковки, и как шоколадные конфеты связаны с полезными ископаемыми.

Также любой желающий может посетить мастер-класс, перед которым проводится небольшая ознакомительная экскурсия.